Lou Païs d'Aqui présente...
Le Service Traiteur de Lou Pais d'Aqui !
Un évènement à venir ?
- Mariage avec vin d’honneur
- Séminaire professionnel
- Anniversaire, baptême, communion
- Enterrement
- Comité d’entreprise
Nous proposons des prestations complètes
Notre service traiteur
Lou pais d’aqui vous propose un large choix de prestations sur-mesure adaptées à votre budget et vos envies : Un cocktail dinatoire à préparer, une réception à concevoir, une soirée à organiser, une fête à célébrer, un séminaire à gérer…
Nous avons mis au point une gamme de produits répondant aux besoins de chaque événement, avec un large choix de menus et buffets avec plats chauds et froids aux accents de Méditerranée.
Lou Pais d’aqui se met à votre disposition pour accueillir vos anniversaires ou soirées privées. Profitez de notre savoir-faire pour organiser vos séminaires, vos repas de groupe ou comité d’entreprise.
Besoin de conseils ?
Appelez-nous ! Nous répondrons à vos demandes et vous ferons part de nos suggestions, conseils pour organiser au mieux l’événement que vous souhaitez mettre en place.
Pourquoi choisir Lou Pais Traiteur ?
Large choix
Buffet, cocktail,
repas assis...
Produits du terroir
Un menu adapté
à vos envies
Accompagnement
Grâce à notre expérience, nous vous conseillons pour un évènement réussi !
Exemples de formules
Adaptables à vos besoins et à votre budget !
MARIAGE À PARTIR DE 80,00€ PAR PERSONNE (hors boissons)
Devis personnalisé à partir de 65,00 €
- Soft de bienvenue - rafraîchissement à votre arrivée
- Vin d'honneur - sous forme d'ateliers
- Entrée - au choix - suivie de son trou normand
- Plat - au choix
- Fromage - sous forme de buffet
- Dessert - sous forme de buffet - au choix
- Café
BRUNCH DU LENDEMAIN
à partir de 35,00€ par personne
personnel en supplément
cocktail dinatoire
à partir de 65,00€ par personne (hors boissons)
buffet
à partir de 40,00€ par personne (HORS BOISSONS)
personnel en supplément
menu de groupe — nous consulter
faire un choix unique pour le menu et nous l’envoyer une semaine à l’avance
Un aperçu de nos cartes
(compris dans le prix des mariages)
- COCKTAIL DE BIENVENUE
Soupe Champenoise ou Punch
- NOS CANAPÉS ET VERRINES
Assortiments de canapés et verrines de saison – 8pc / pers
- NOS ATELIERS
Côté Mer : Plateau d’Huîtres de Bouzigues
Côté Montagne : Serrano 18 mois à la coupe, charcuterie du pays, accompagnés de son Pan Con Tomate
Côté Jardin : Bar à Mezze et légumes à l’anchoïade avec sa brioche parisienne et wrap
Côté Friture : Panier de fritures – Gyoza, tempura de crevettes, samosas, pépites d’encornet, nems
- NOS PLANCHAS
Côté Mer : Sépioux, queues de gambas, lamelles d’encornets
ou
Côté Terre : Boeuf, poulet, magret
- ENTRÉES VIANDES
Salade Périgourdine : Mesclun, gésiers, lardons, croûtons frits et foie gras maison
Foie gras mi-cuit maison accompagné de son pain d’épice et son chutney de mangue, fleur de sel (supp 5€/pers)
- NOS ENTREES POISSONS
Tataki de thon frais au soja et sésame grillé, émulsion de Wasabi et petite salade fraîcheur
Vol au vent de fruits de mer à l’américaine et sa brochette de gambas aux citrons confits
Nos entrées sont réalisées maison et servies à la minute.
Vous souhaitez des entrées végétariennes ou végan ? C’est tout à fait possible !
Les entrées sont suivies d’un trou Normand au parfum de votre choix.
- NOS PLATS VIANDES
Filet de boeuf, sauce aux morilles, accompagné de son écrasé de pommes de terre et sa brochette de légumes
Suprême de volaille fermière au wakame et gambas, jus de crustacés, accompagné d’un écrasé de pommes de terre et sa brochette de légumes
- NOS PLATS POISSONS
Feuilleté de dos de cabillaud à la provençale, sauce safrané, tomates cocktail éclatées à l’huile d’olive
Médaillon de lotte au curry et lait de coco façon aïoli, accompagné de légumes vapeurs
Nos plats sont réalisés maison et servis à la minute.
Vous souhaitez des plats végétariens ou végan ? C’est tout à fait possible !
- NOS ASSORTIMENTS DE FROMAGES
Ronde de fromages : Brebis, chèvre, vache
avec son mesclun de salade et son assortiment de pains spéciaux
- NOS GÂTEAUX ET PÂTISSERIES
Bavarois aux chocolats sur praliné
Bavarois aux fruits rouges ou exotiques
Pièce montée aux choux en forme de saladier de nougatine, choux farcis à la crème pâtissière vanillée
- NOS CANAPÉS ET VERRINES
Assortiment de canapés et verrines de saison
- NOS ATELIERS
Côté Mer : Plateau d’Huîtres de Bouzigues, Tataki de thon aux sésames et Tartare de poissons façon Ceviche
Côté Montagne : Serrano 18 mois à la coupe, saucisse perche, saucisson du pays, assortiment de charcuterie (coppa, chorizo, jambon de pays,…) et son Pan Con Tomate
Côté Jardin : Bar à Mezze et légumes à l’anchoïade avec sa brioche parisienne et wrap
Côté Friture : Panier de fritures – Gyoza, tempura de crevettes, samosas, pépites d’encornet, nems
- NOS PLANCHAS
Côté Mer : Sépioux, queues de gambas, lamelles d’encornets
Côté Terre : Boeuf, poulet, magret, saucisse
- RONDE DE FROMAGES
Brebis, chèvres, vaches – accompagnés d’un assortiment de pains spéciaux
- DESSERTS
Dessert de votre choix – se référer à la carte des desserts ou au responsable)
Le saviez-vous ?
Toutes nos prestations sont accompagnées d’une mise en table incluant : nappes blanches, serviettes blanches, vaisselle, verrerie, eau minérale, eau gazeuse, glaçon, pain, service cocktail.
Nos formules sont à compléter à votre bon soin avec les cartes détaillées de nos services.
Nos formules avec boissons alcoolisées comprennent les vins des trois couleurs de notre sélection.
Quelques témoignages clients
Je recommande ++++ !
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