Lou Païs d'Aqui présente...

Le Service Traiteur de Lou Pais d'Aqui !

Table de mariage - prestation traiteur de Lou Pais d'Aqui

Un évènement à venir ?

 

  • Mariage avec vin d’honneur
  • Séminaire professionnel
  • Anniversaire, baptême, communion
  • Enterrement 
  • Comité d’entreprise

Nous proposons des prestations complètes

s’adaptant à vos souhaits et à votre budget​ !

Notre service traiteur

Lou pais d’aqui vous propose un large choix de prestations sur-mesure adaptées à votre budget et vos envies : Un cocktail dinatoire à préparer, une réception à concevoir, une soirée à organiser, une fête à célébrer, un séminaire à gérer…

Nous avons mis au point une gamme de produits répondant aux besoins de chaque événement, avec un large choix de menus et buffets avec plats chauds et froids aux accents de Méditerranée.

Lou Pais d’aqui se met à votre disposition pour accueillir vos anniversaires ou soirées privées. Profitez de notre savoir-faire pour organiser vos séminaires, vos repas de groupe ou comité d’entreprise.

Besoin de conseils ?

Appelez-nous ! Nous répondrons à vos demandes et vous ferons part de nos suggestions, conseils pour organiser au mieux l’événement que vous souhaitez mettre en place.

Pourquoi choisir Lou Pais Traiteur ?

Large choix

Buffet, cocktail,
repas assis...

Produits du terroir

Un menu adapté
à vos envies

Accompagnement

Grâce à notre expérience, nous vous conseillons pour un évènement réussi !

Exemples de formules

Adaptables à vos besoins et à votre budget !

MARIAGE À PARTIR DE 80,00€ PAR PERSONNE  (hors boissons)

Devis personnalisé à partir de 65,00

BRUNCH DU LENDEMAIN 

à partir de 35,00€ par personne 

personnel en supplément

cocktail dinatoire  

à partir de 65,00€ par personne (hors boissons)

buffet

à partir de 40,00€ par personne (HORS BOISSONS)

personnel en supplément

menu de groupe — nous consulter 

faire un choix unique pour le menu et nous l’envoyer une semaine à l’avance

Un aperçu de nos cartes

(compris dans le prix des mariages)

  • COCKTAIL DE BIENVENUE

Soupe Champenoise ou Punch

  • NOS CANAPÉS ET VERRINES

Assortiments de canapés et verrines de saison – 8pc / pers

  • NOS ATELIERS

Côté Mer : Plateau d’Huîtres de Bouzigues

Côté Montagne : Serrano 18 mois à la coupe, charcuterie du pays, accompagnés de son Pan Con Tomate

Côté Jardin : Bar à Mezze et légumes à l’anchoïade avec sa brioche parisienne et wrap

Côté Friture : Panier de fritures – Gyoza, tempura de crevettes, samosas, pépites d’encornet, nems

  • NOS PLANCHAS

Côté Mer : Sépioux, queues de gambas, lamelles d’encornets

ou

Côté Terre : Boeuf, poulet, magret

 

  • ENTRÉES VIANDES

Salade Périgourdine : Mesclun, gésiers, lardons, croûtons frits et foie gras maison 

Foie gras mi-cuit maison accompagné de son pain d’épice et son chutney de mangue, fleur de sel (supp 5€/pers)

 

  • NOS ENTREES POISSONS

Tataki de thon frais au soja et sésame grillé, émulsion de Wasabi et petite salade fraîcheur

Vol au vent de fruits de mer à l’américaine et sa brochette de gambas aux citrons confits

 

Nos entrées sont réalisées maison et servies à la minute.

Vous souhaitez des entrées végétariennes ou végan ? C’est tout à fait possible !

Les entrées sont suivies d’un trou Normand au parfum de votre choix.

 

 

  • NOS PLATS VIANDES

Filet de boeuf, sauce aux morilles, accompagné de son écrasé de pommes de terre et sa brochette de légumes 

Suprême de volaille fermière au wakame et gambas, jus de crustacés, accompagné d’un écrasé de pommes de terre et sa brochette de légumes

 

  • NOS PLATS POISSONS

Feuilleté de dos de cabillaud à la provençale, sauce safrané, tomates cocktail éclatées à l’huile d’olive

Médaillon de lotte au curry et lait de coco façon aïoli, accompagné de légumes vapeurs 

 

Nos plats sont réalisés maison et servis à la minute.

Vous souhaitez des plats végétariens ou végan ? C’est tout à fait possible !

 

  • NOS ASSORTIMENTS DE FROMAGES

Ronde de fromages : Brebis, chèvre, vache

avec son mesclun de salade et son assortiment de pains spéciaux

 

  • NOS GÂTEAUX ET PÂTISSERIES

Bavarois aux chocolats sur praliné

Bavarois aux fruits rouges ou exotiques

Pièce montée aux choux en forme de saladier de nougatine, choux farcis à la crème pâtissière vanillée

  • NOS CANAPÉS ET VERRINES

Assortiment de canapés et verrines de saison 

  • NOS ATELIERS

Côté Mer : Plateau d’Huîtres de Bouzigues, Tataki de thon aux sésames et Tartare de poissons façon Ceviche

Côté Montagne : Serrano 18 mois à la coupe, saucisse perche, saucisson du pays, assortiment de charcuterie (coppa, chorizo, jambon de pays,…) et son Pan Con Tomate

Côté Jardin : Bar à Mezze et légumes à l’anchoïade avec sa brioche parisienne et wrap

Côté Friture : Panier de fritures – Gyoza, tempura de crevettes, samosas, pépites d’encornet, nems

  • NOS PLANCHAS

Côté Mer : Sépioux, queues de gambas, lamelles d’encornets

Côté Terre : Boeuf, poulet, magret, saucisse

  • RONDE DE FROMAGES

Brebis, chèvres, vaches – accompagnés d’un assortiment de pains spéciaux

  • DESSERTS

Dessert de votre choix – se référer à la carte des desserts ou au responsable)

Le saviez-vous ?

Toutes nos prestations sont accompagnées d’une mise en table incluant : nappes blanches, serviettes blanches, vaisselle, verrerie, eau minérale, eau gazeuse, glaçon, pain, service cocktail.


Nos formules sont à compléter à votre bon soin avec les cartes détaillées de nos services.


Nos formules avec boissons alcoolisées comprennent les vins des trois couleurs de notre sélection. 

Quelques témoignages clients

Venez goûter leurs viandes et salades qui sont à tomber !!! En plus d’être un super restau, ils ont aussi été traiteur de mon mariage, et ont fait l’unanimité !!!
Je recommande ++++ !
Magalie D.
Personnel très sympathique. Nous avons choisi Bernard, Aurelien et leurs équipes pour notre mariage en tant que Traiteur. Il y avait de la quantité de la qualité et une grande gentillesse. Nous recommandons sans problème ce Traiteur. Nous sommes ravis de votre prestation !
Yoan L.
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Nombre total de prestations d'avril à octobre 2023​
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Nombre de mariages d'avril à octobre 2023​

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